Может ли вегетарианство привести к раку — австрийские ученые объяснили на пальцах

Вегетарианство — довольно популярное движение. Люди отказываются от мяса по разным причинам, в том числе, чтобы сбросить лишний вес. Медики же отмечают, что в переходе на растительную диету важно не навредить здоровью.

Самые строгие вегетарианцы — веганы — отказываются не просто от мяса, но и от продуктов животного происхождения, в том числе от молока. Однако большая часть вегетарианцев просто не в восторге от мяса и рыбы.

В 2016 году в США провели опрос, показавший, что примерно 8 млн взрослых жителей государства относят себя к вегетарианцам и примерно половина из этого количества — веганы, сообщает «Русская семерка».



Плюсы вегетарианства

Американская диабетическая ассоциация признала растительную пищу полезной для людей, особенно страдающих диабетом II типа.

В 2013 году ученые Оксфордского университета провели исследование, доказавшее, что среди вегетарианцев на 32% меньше риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи изучили данные 45 000 пациентов, из которых более трети придерживались вегетарианства.

Полученные результаты были опубликованы в Harvard Health. Как оказалось, у предпочитающих растительную диету меньше давление и масса тела, а также ниже уровень холестерина.



Минусы вегетарианства

В 2016 году журнал Академии питания и диетологии опубликовал материал об исследованиях ученых из австрийского Медуниверситета Граца. Испытуемых разделили на три группы. В первой были чистые вегетарианцы, во второй те, кто употреблял в пищу и мясо с рыбой и овощи с фруктами, не особо разделяя их, в третью группу попали предпочитавшие мясо любой другой еде.

Согласно полученным данным, придерживающиеся исключительно растительного рациона имеют повышенный риск развития опасных психических состояний (тревоги и депрессии). Помимо этого у них больше шансов на аллергию и онкологию.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.



Ранее «Хибины» писали о том, почему веганам не рекомендуется пить вино. Спойлер — из-за животных компонентов, применяемых виноделами.