Много клубники и творога, но мало муки: Обалденный заливной пирог для худеющих и не только

Любите домашнюю выпечку? Тогда непременно попробуйте этот заливной творожный пирог. Вкуснее и проще сырников.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 200 г;
• сахар — 100 г;
• соль — ¼ ч. л.;
• ванильный сахар — 8 г;
• мука — 350 г.

Начинка:

• Творог — 300 г;
• клубника — 350 г;
• сахар — 100 г;
• крахмал — 10 г.

Способ приготовления:



В глубокую миску просеиваем муку. Добавляем немного соли, сахар и ваниль, а также натертое на крупной терке замороженное масло. Перетираем все ингредиенты в крошку.

Моем клубнику, обрываем хвостики и режем крупными кусочками. Добавляем к ягодам крахмал и сахар.

Половину теста выкладываем на дно формы для запекания. Сверху равномерно распределяем творог и клубнику. Заливаем оставшимся тестом.

Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 С на 35 минут. Даем остыть в форме, чтобы не ломался. Подаем на завтрак или ужин. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом йогуртового пирога на скорую руку.