Многие готовят не так, а зря: рецепт окрошки «Боярская» — в жару это просто спасенье

Тяжелым испытанием для россиян во многих регионах стала жара. В такую погоду сложно заставить себя съесть хоть что-то.

Тогда на помощь может прийти окрошка. Мы предлагаем вам рецепт окрошки «Боярская». Сочетание продуктов приведет в восторг самых капризных гастрономических экспертов.

Для приготовления нужны:

• отварная телятина или говядина — 300 гр.;
• огурец — 2 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• редиска — 6−7 шт.;
• укроп, петрушка, зеленый лук — по пучку;
• хрен — 1 ст.л.;
• соль — по вкусу.;
• кефир — 2 стакана;
• вода минеральная — 2 стакана.

Способ приготовления

Шаг 1

Мясо, огурец и яйца нарежьте средним кубиком. Редиску нарежьте кружком.



Шаг 2

Мелко нарежьте зелень. Затем слегка разомните до появления сока и посолите.

Шаг 3

Добавьте в кефир минеральную воду и хрен. Все хорошо перемешайте.



Шаг 4

В салатнике смешайте все ингредиенты. Залейте их кефиром. Отправьте в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали рецепт окрошки «по-царски» и «Студенческой».