Минтай часто недооценивают, а зря. Эта рыба, приготовленная правильно, получается нежной и ароматной. Запечённый с овощами, он становится настоящим деликатесом, который легко приготовить даже без особого кулинарного опыта.
Как пишет автор
Дзен-канала «Мой Дастархан Вкусно и Быстро», рыбу нужно очистить от внутренностей, удалить плавники и тщательно промыть. Затем нарезать на удобные кусочки и переложить в миску. Лук и морковь нарезают полукольцами, болгарский перец — соломкой. Овощи добавляют к рыбе, солят, приправляют специями по вкусу и заправляют майонезом. Всё хорошо перемешивают и оставляют мариноваться минимум на 30 минут.
Форму для запекания смазывают растительным маслом. Рыбу с овощами выкладывают так, чтобы кусочки минтая оказались сверху. Отправляют в разогретую до 180 градусов духовку на 45−50 минут. Через полчаса можно аккуратно перевернуть кусочки, чтобы они равномерно пропеклись.
Готовое блюдо подают горячим, украсив свежей зеленью. Простота приготовления и отменный вкус делают этот рецепт достойным внимания каждой хозяйки.
Ингредиенты:
- минтай — 4 шт.;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- болгарский перец — 2 шт.;
- соль, специи — по вкусу;
- майонез — 3 ст. л.
Такой минтай станет отличным вариантом для семейного ужина или даже праздничного стола. Попробуйте — и убедитесь, что эта рыба заслуживает большего внимания!
Ранее мы
рассказывали про рецепт молочного маринада для рыбы.
Мурманская область
Войти
