Минтай — недорогая рыба, из которой можно приготовить королевское блюдо. Предлагаем сделать минтай по-царски в духовке. Рыбка получится мягкой и сочной, а нежный соус подчеркнет ее вкус. От такого блюда будут в восторге все гости, понравится даже детям.
Ингредиенты:
- Минтай (филе) — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- сыр — 120 г;
- майонез — 1,5 ст. л.;
- сметана — 2 ст. л.;
- растительное масло;
- соль, перец, розмарин.
Способ приготовления:
Шаг 1. Морковь и лук мелко нарезать, обжарить на умеренном количестве масла до золотистости.
Шаг 2. Филе нарезать кусочками желаемого размера. Посолить, добавить специи. Положить рыбу в форму. Далее равномерно выложить овощи.
Шаг 3. Смешать сметану с майонезом и залить рыбу. Сверху натереть сыр.
Шаг 4. Отправить форму в духовку на полчаса (180 градусов). Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью. Такое блюдо превосходно сочетается с рисом, макаронами и картофельным пюре. Приятного аппетита!
Ранее «Хибины» сообщали, как сделать
нежную рыбу с корочкой.
Мурманская область
Войти
