Мини-пироги с индейкой и картошкой полюбит вся семья: идеальное сочетание сочной начинки и тонкого теста — готовим быстро без дрожжей

Вчера, 03 августа в 08:37, Россия/мир
Рецепт мини-пирогов с картошкой и индейкой
Фото: канал "Просто с Марией"
Фото: канал "Просто с Марией"
Мини-пироги с картошкой и индейкой можно есть как на завтрак, так и на обед и ужин. Они понравятся всем членам вашей семьи.

В мини-пирогах отлично сочетаются сочная начинка и тонкое тесто. Для их приготовления вам не нужно использовать дрожжи, поэтому выпечка не займёт у вас много времени.

Ингредиенты для теста:
  • Сливочное масло — 150 граммов;
  • сметана — 250 граммов;
  • мука — 450−500 граммов;
  • сахарный песок — 1 столовая ложка;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • сода — на кончике ножа.



    Ингредиенты для начинки:
  • Филе бедра индейки — 750 граммов;
  • картофель — 450 граммов;
  • репчатый лук -4 штуки;
  • сливочное масло — 50 граммов;
  • соль, чёрный перец — по вкусу.

    Приготовление теста:
    Шаг 1.
    В глубокой миске соедините сметану и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешайте.

    Шаг 2.
    Добавьте соль, сахарный песок и соду. Постепенно введите муку и замесите тесто. Оставьте его «отдохнуть».

    Приготовление начинки:
    Шаг 1.
    Лук мелко покрошите. Мясо и картошку нарежьте кубиками.



    Шаг 2.
    В глубокой миске соедините мясо с картофелем и луком. Посолите и поперчите по вкусу.

    Сборка и выпечка мини-пирогов:
    Шаг 1.
    Разделите тесто на шесть шариков. Каждый поделите на две части — побольше и поменьше. Раскатайте тесто на круги разного диаметра.

    Шаг 2.
    Выложите начинку на кружок теста с большим диаметром. Начинки кладите вдвое больше, чем теста. Накройте меньшей частью теста.

    Шаг 3.
    Защипните мини-пирог. В центре сделайте небольшой надрез для выхода пара.



    Шаг 4.
    Выложите мини-пироги на противни, смазанные подсолнечным маслом. Выпекайте при 180 градусах 45 минут.

    Шаг 5.
    По истечении времени немного остудите пироги и подавайте на стол. Приятного аппетита!

    Ранее мы поделились рецептом смородинового варенья «12 стаканов». Также мы рассказали, как приготовить ароматные цукаты из кабачков.
  • ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
    Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

    ПОПУЛЯРНОЕ