Мексиканские лепешки тортильи могут использоваться не только для различных блюд, но и как аналог хлеба. Магазинные лепешки часто имеют сомнительный состав, поэтому проще приготовить их самостоятельно.
Для мексиканских лепешек потребуется минимальное количество ингредиентов, а также времени, ведь они готовятся на сковороде за считанные минуты. Изначально выпечка получается хрустящей, но можно сделать ее и мягкой, если убрать готовое изделие в пакет.
Ингредиенты:
мука — 3 стакана;
вода — 150 мл;
соль — 1 чайная ложка;
сливочное масло — 70 г.
Способ приготовления:
Шаг 1. Переложите муку в глубокую емкость. Для данного рецепта подойдет как пшеничная, так и кукурузная мука.
Шаг 2. Добавьте мягкое сливочное масло, соль. Начните перетирать тесто до тех пор, пока оно не превратится в крошку.
Шаг 3. Влейте теплую воду, начните вымешивать тесто до однородности. Разделите массу на 10 одинаковых шариков, раскатайте каждый.
Шаг 4. Прогрейте сковороду, выложите тонкую лепешку. Обжаривайте ее без масла в течение двух минут, после чего повторяйте действия, пока не закончится тесто.
Шаг 5. Дайте тортилье остыть, после чего подавайте к столу. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте луковых лепешек, а также о способе приготовления картофельных сконов.
Мурманская область
Войти
