Малиновый джем без косточек — так готовили в советские годы наши бабушки: простой и понятный рецепт

У многих дачников в садах набралось много малины. А это означает, что может приготовить вкусные заготовки на зиму.

Сегодня рассказываем про малиновый джем без косточек. Этот джем идеально подходит для начинки пирогов, украшения тортов, а также к блинам или тостам.

Состав

• Малина свежая — 1 кг.;
• сахар — 700 гр.

Как готовить

Шаг 1
Возьмем свежую малину и измельчаем ее с помощью погружного блендера.



Шаг 2
Устанавливаем сито над кастрюлей и переливаем в него измельченную малиновую массу. Аккуратно перетираем ее ложкой, пока в сите не останутся только косточки.

Шаг 3
В перетертую малиновую массу добавляем сахар и ставим кастрюлю на плиту. Тщательно перемешиваем.

Шаг 4
После закипания снимаем образовавшуюся пену. Затем убавляем огонь до минимума и варим джем 15 минут.



Шаг 5
Джем готов. Разливаем его по предварительно простерилизованным банкам. Из указанных ингредиентов получается примерно две пол-литровые банки джема. Приятного аппетита.

Ранее сообщалось, как сделать вкусный шашлык по-кавказски. Для тех, у кого нет времени по утрам, был рецепт быстрой запеканки с лавашом.