Малиновое варенье является настоящим деликатесом среди остальных, поэтому у хозяек такие рецепты пользуются невероятной популярностью. Если классические варианты десерта уже надоели, то предлагаем вам более оригинальный рецепт.
Попробуйте приготовить малиновое варенье с лимоном. Этот цитрус не только придаст легкую кислинку, но и позволит десерту храниться дольше.
Ингредиенты:
Малина — 500 г;
лимонный сок — 3 столовые ложки;
сахар — 400 г;
цедра лимона — по желанию.
Способ приготовления:
Шаг 1. Используйте для рецепта свежую малину. Налейте в емкость воду, переложите ягоды и аккуратно промойте их, что позволит удалить все лишнее.
Шаг 2. Переложите малину в кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром и дайте постоять 30−40 минут. За это время ягоды дадут сок.
Шаг 3. Добавьте лимонный сок, доведите массу до кипения. При желании можно натереть в варенье немного цедры.
Шаг 4. Помешивайте варенье и продолжайте его готовить после закипания в течение 10 минут. Уберите пену, подготовьте стерильные банки и крышки.
Шаг 5. Разложите горячее варенье по банкам, закатайте их, дождитесь полного остывания. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте сливочного пюре из яблок, а также о другом способе приготовления малинового варенья.
Мурманская область
Войти
