Малиновое желе без сахара — только 4 ингредиента и получается вкусный и нежный десерт на зиму

В морозный день малиновое желе идеально напомнит о лете. Предлагаем полезный рецепт желе с медом. Этот десерт станет идеальным лакомством для всей семьи.

Ингредиенты

• малина — 1 кг.;
• мед — 500 гр.;
• вода — 50 мл.;
• лимон — 1 шт.;
• желатин — 10 гр.

Как готовить

Шаг 1
Перебираем малину. Промываем ее и сминаем толкушкой.

Шаг 2
Протираем малиновую массу через мелкое сито. В итоге получится примерно 700 мл чистого ягодного сока.

Шаг 3
Замачиваем желатин в 50 мл прохладной воды. Выдавливаем из лимона сок.



Шаг 4
В кастрюле смешиваем малиновый сок, мед и лимонный сок. Нагреваем смесь до 60 градусов.

Шаг 5
Топим желатин на водяной бане до полного растворения, затем вливаем его в ягоды. Все тщательно перемешиваем.

Шаг 6
Разливаем желе по стерилизованным банкам и пастеризуем около 15 минут при температуре 80 градусов.

Это желе идеально подойдет к мороженому, блинам и выпечке. Приятного аппетита.



Ранее сообщалось про малиновый рецепт без косточек.

Также стало известно, как готовить лепешки с творогом и зеленым луком.