Летом помимо огородных дел существует вечная дилемма, с чем готовить окрошку: с квасом или кефиром. Кто-то обожает окрошку на основе кваса, другие же выбирают этот освежающий летний суп с кефиром. В крайнем случае, можно использовать даже минеральную воду.
Независимо от выбранной основы, обязательно нужно добавить в окрошку ароматный зеленый лук, жгучую горчицу, а для остроты — немного хрена. Сегодня рассказываем, как приготовить окрошку для аристократов, но без добавления шампанского, как многие могли бы подумать.
Необходимые продукты
- Квас — 700 мл.;
- крабовые палочки — 1 упаковка;
- редис — 8 шт.;
- огурец — 2 шт.;
- яйца — 4 шт.;
- горчица, майонез, соль по вкусу;
- свежий укроп, зеленый лук по пучку.
Как готовить
Шаг 1
Отвариваем яйца. Редис и огурцы моем и режем мелким кубиком.
Шаг 2
Мелко рубим зеленый лук и укроп. Чистим яйца, режем их кубиками.
Шаг 3
Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4
В большом салатнике соединяем все ингредиенты, добавляем горчицу и соль по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Раскладываем все по тарелкам и заливаем холодным квасом, предварительно смешанным с майонезом. Приятного аппетита!
Кроме того, можно приготовить
сало по-венгерски. А на десерт идеальным будет
кокосовое мороженое.
Мурманская область
Войти
