Лучше луковой шелухи ещё ничего не придумали: красим ею яйца этим способом — будут безупречными

Сегодня придумано огромное количество методов окрашивания яиц к Пасхе, однако многие возвращаются к проверенному временем, натуральному, безопасному способу окраски скорлупы луковой шелухой. Это неудивительно — самые простые и лаконичные идеи часто оказываются самыми удачными!

Шелуха лука не просто так стала традиционным «народным» красителем. Яйца, окрашенные этим «дармовым» средством, получаются красивыми, «уютными», а главное — вкусными.

Но даже в окрашивании яиц луковой шелухой есть свои нюансы. Чтобы получить идеальный результат, возьмите на заметку некоторые хитрости.



Сначала отварите яйца вкрутую — не стоит варить их вместе с шелухой. Так цвет ляжет равномернее, а яйца не будут переваренными. Отваренные яйца протрите ватным диском, смоченным в уксусе — цвет закрепится лучше.

Пропорции ингредиентов следующие: на окрашивание 12 яиц возьмите шелуху минимум 12 больших луковиц и 1 л воды.

Шелуху положите в кастрюлю, залейте водой, оставьте на 30 минут. Затем добавьте 3 ст.л. уксуса, перемешайте и поставьте кастрюлю на огонь (шелуха должна быть полностью «потоплена» в жидкости). Варим на медленном огне минимум полчаса.



Процеживаем отвар, даем остыть примерно до 70 градусов — так эффект будет лучше. Погружаем яйца в отвар, оставляем минимум на 1 час. Чем дольше яйца находятся в отваре — тем темнее будет цвет.

Вынимаем яйца ложкой, перекладываем на решетку, даем высохнуть. Наводим лоск: натираем скорлупу салфеткой, смоченной растительным маслом (полируем). Готово!

Совет. Красить шелухой лука можно как белые, так и желтые яйца. Красиво смотрятся комбинация таких яиц на тарелке, пишут на gastronom.ru.

Ранее мы сообщали, как покрасить яйца кинзой и петрушкой.