Жареная картошка — одно из самых любимых блюд у многих. Она отлично вписывается в повседневное меню, украшает праздничный стол и радует в любое время года.
Кажется, что нет никаких сложностей в приготовлении этого блюда, но на деле картошка то липнет к сковороде, то подгорает, то превращается в кашу. Есть одна необычная добавка, которая может превратить жареную картошку в шедевр.
Дополнительным ингредиентом при приготовлении картофеля может стать
мука. Ее нужно добавлять в масло, чтобы она обволокла кусочки картофеля во время жарки.
С мукой картофель покрывается хрустящей и аппетитной корочкой, но остается нежным и мягким внутри. Важно не переборщить с этой добавкой, всего нужно в меру. Приготовление состоит из нескольких этапов.
Сперва нужно рассыпать на раскаленной с маслом сковороде 1 ч. л. муки. Если хочется больше хруста, можно добавить 2 ч. л. Затем перемешать муку, чтобы она не начала подгорать.
Далее добавить нарезанный картофель и жарить привычным способом. В конце получатся румяные и хрустящие ломтики картошки, от которых невозможно отказаться.
Ранее «Хибины» сообщали, как приготовить
картофельные лепешки с сыром.
До этого раскрыли необычный способ приготовления
жареной картошки.
Мурманская область
Войти
