Лимонный тарт без выпечки: готовим нежный десерт за 20 минут — неожиданно решившие «заглянуть на огонек» гости будут накормлены вкуснятиной

Далеко не всегда кулинарные шедевры требуют стоять бесконечные часы за плитой. Например, нежный и вкусный лимонный тарт можно приготовить всего за 20 минут. Освежающий вкус с кислинкой отлично подходит для завершения обеда или легкого ужина. Вкуснятину готовим даже без духовки, так что это по-настоящему простой и быстрый «экспресс-рецепт». Если вечером к вам решили заглянуть гости — не беда! Быстро приготовьте десерт и отправьте его на час-полтора в холодильник.

Ингредиенты:

• Печенье (песочное или крекеры) — 200 г;
• сливочное масло — 100 г;
• сливочный сыр или творог — 200 г;
• сгущенное молоко — 200 мл;
• лимон — 1 штука (цедра и сок);
• желатин — 1 ч. ложка;
• вода — 50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления:

Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки. Растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой до консистенции влажного песка.

Выложите массу в форму, равномерно распределите по дну и стенкам, плотно утрамбуйте.

Желатин залейте водой и оставьте на 5 минут, затем прогрейте, чтобы он полностью растворился.

В отдельной миске взбейте сливочный сыр со сгущенным молоком, добавьте лимонный сок, цедру и подготовленный желатин.

Вылейте крем на основу из печенья и уберите в холодильник на 1−2 часа, чтобы тарт застыл. Перед подачей украсьте десерт тонкими ломтиками лимона или листиками мяты.

Нежный и освежающий десерт готов. Такой тарт точно станет любимым лакомством вашей семьи и гостей! Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом запеканки из цветной капусты и сыра — легкий и вкусный ужин отлично подойдет для худеющих.