Летом салат «Вместо Оливье» из 6 ингредиентов — вкусная замена классике: все оближут пальчики

Почему-то летом очень хочется Новый год. Предлагаем порадовать себя и приготовить салат «Вместо Оливье» для себя и близких.

Это блюдо оригинальное и легкое. Оно станет прекрасным вариантом для обеда или ужина.

Нам понадобятся

• куриное филе — 300 гр.;
• вешенки — 200 гр.;
• свежий огурец — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• грецкие орехи — горсть;
• майонез, соль по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Как готовить

Шаг 1
Куриное филе запекаем в духовке. Затем остужаем и разбираем на тонкие полоски.



Шаг 2
Вешенки режем на тонкие ломтики. Лук режем полукольцами. Обжариваем их на сковороде примерно 7 минут до золотистого оттенка.

Шаг 3
Огурец режем соломкой. Отвариваем яйца. Режем их кубиками.

Шаг 4
Грецкие орехи очищаем, измельчаем, обжариваем на сухой сковороде примерно 3 минуты.



Шаг 5
Соединяем все ингредиенты в салатнике, добавляем майонез, солим, перемешиваем. Подаем. Приятного аппетита.

Ранее сообщалось про оладьи из кабачков.

Также стало известно про варенье с шоколадом из малины.