Салат «Черепашка» очень сытный, но легкий и вкусный. Подойдет и на каждый день, и по случаю праздника. Это блюдо с легкостью заменит «Оливье». Оно не только необычно выглядит, но и может похвастаться особыми вкусовыми характеристиками.
Ингредиенты:
- филе курицы — 200 г;
- сыр — 100 г;
- яйца — 3 шт.;
- яблоко (лучше взять зеленое) — 1 шт.;
- чернослив — 100 г;
- майонез, грецкие орехи — по вкусу.
Приготовление:
Филе курицы варим до готовности. Остужаем и режем маленькими кусочками.
Сыр трем на крупной терке. Чернослив на 5 минут замачиваем в теплой воде. Затем нарезаем тонкими брусочками.
Яйца варим вкрутую. Очищаем от скорлупы. Яичные белки трем на крупной терке, желтки — на мелкой. Яблоки очищаем от шкурки и измельчаем ножом.
Выкладываем салат на плоскую тарелку слоями при помощи разъемной формы. Последовательность такая: курица, сыр, яичные белки, яблоко, чернослив, яичные желтки.
Каждый второй слой промазываем тонкой майонезной сеточкой. Сверху посыпаем блюдо измельченными грецкими орехами или целыми ядрышками. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились
рецептом салата «Летний бриз».
Мурманская область
Войти
