Этот салат с клубникой и мягким сыром — настоящий хит для тех, кто любит свежесть и лёгкую пикантность в одном блюде. Здесь собраны сочные ягоды, нежный сыр и ароматное мясо — вместе они создают идеальный баланс и заряд энергии. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты:
- клубника свежая — 100 г;
- сыровяленое мясо (можно курицу или индейку) — 100 г;
- мягкий сыр (рикотта, фета, моцарелла) — 150 г;
- шпинат — пучок;
- рукола — 30 г;
- оливковое масло — 2 ст. ложки;
- горчица — 1 ч. ложка;
- соевый соус — 1 ст. ложка;
- чеснок — 1 зубчик;
- мёд — 1 ч. ложка;
- имбирь — ½ ч. ложки;
- чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Чеснок и имбирь очищаем и натираем на мелкой тёрке. Клубнику и зелень тщательно промываем. В небольшой миске венчиком смешиваем горчицу, соевый соус, мёд, оливковое масло, тёртый чеснок и имбирь, а также свежемолотый перец — получается ароматная заправка.
Клубнику и мясо нарезаем тонкими ломтиками и аккуратно перемешиваем с руколой и шпинатом. Заправляем салат приготовленной смесью и снова аккуратно перемешиваем.
Салат раскладываем порционно по тарелкам и сверху добавляем мягкий сыр — если это моцарелла, то порезать мелкими кусочками, если рикотта или фета — просто ложкой выкладываем аккуратные порции. По желанию можно украсить блюдо кунжутом или тыквенными семечками для текстуры и пользы.
Ранее мы
делились рецептом салата с перцем и чесноком.
Мурманская область
Войти
