В летний период кабачки являются частым гостем на столе, ведь из них готовится множество блюд. Мы предлагаем вам приготовить легкий салат из кабачков с огуречным соусом.
Варить ничего не надо. На приготовление салата уйдет не более 20 минут.
Вам необходимы:
- Кабачок — 450 гр.;
- огурцы — 150 гр.;
- чеснок — 2 зубчика;
- петрушка — 3 веточки;
- помидоры — 300 гр.;
- сметана — 70 гр.;
- лимонный сок — 1 ч. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления
Шаг 1
Кабачки нужно взять молодые. Срежьте кожуру, нарежьте кабачок средним кубиком и отправьте на сковороду. Обжарьте с растительным маслом 5−6 минут. При жарке обязательно помешивайте. Потом отправьте в миску.
Шаг 2
Огурцы и помидоры нарежьте кубиком. Измельчите петрушку и пропустите чеснок через пресс.
Шаг 3
Смешайте в салатнике кабачки и огурцы, добавьте петрушку и чеснок, а также соль с перцем и сметану. Все хорошо перемешайте.
Шаг 5
В конце добавьте томаты. Салат можно отправить в холодильник на 15−20 минут.
Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали,
как еще можно приготовить кабачки. Также рассказывали,
как приготовить кабачки в рукаве.
Мурманская область
Войти
