Если на лепку любимых пирожков времени нет, стоит обратить внимание на более простые рецепты. Вместо сложных блюд для всей семьи можно приготовить простые хрустящие квадратики из картофеля.
Эти изделия из теста подойдут как на завтрак, так и в качестве легкого перекуса с чаем. Порадуйте своих близких!
Ингредиенты:
- картофель — 4 штуки;
- молоко — 100 граммов;
- яйцо — 1 штука;
- соль — 1 чайная ложка;
- мука — 400 граммов;
- разрыхлитель теста — 10 граммов;
- зеленый лук -1 пучок;
- масло растительное — 2 столовые ложки.
Приготовление:
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Растолочь в пюре, но не до сильно однородной массы — лучше, если кусочки картошки будут попадаться. Добавить к картофелю молоко и оставить в сторонку.
Смешать воду, масло, разрыхлитель, муку и яйцо. Соединить с картофелиной массой.
Зеленый лук нарезать и смешать с получившимся тестом. Посолить и тщательно перемешать.
На присыпанную мукой поверхность выложить тесто, раскатать. Нарезать тесто на небольшие квадраты.
стоп-кадр Дзен-канала «Хозяюшка Узбечка»
Кусочки теста обжарить на сильном огне на сковороде в большом количестве масла с двух сторон. Угощение готово!
Ранее мы
рассказывали, как приготовить дома «верченые» лепешки с фаршем.
Мурманская область
Войти
