Лепешки — отличная альтернатива хлебу, если он закончился, а бежать в магазин нет ни времени, ни возможности. Да и зачем бежать, если можно потратить 10 минут на активные действия и получить вкуснейшую лепешку?
Сегодня мы подготовили для вас рецепт лепешки, в которой нет даже муки. Поэтому, если вместе с хлебом на исходе и мука — это для вас.
Вам потребуется:
манная крупа — 0,5 кг;
дрожжи — 1 пакетик (8 г);
сахар — 2 ч. л.;
соль — 1 ч. л.;
вода — 300 мл;
сыр брынза — 200 г;
масло растительное — для рук и стола, чтобы тесто не липло;
немного зеленого лука.
Шаг 1
Смешайте манку, соль, сахар, соль и воду (возьмите теплую). Замесите тесто. Накройте его полотенцем и уберите на час в теплое место.
Шаг 2
Мелко порубите зеленый лук, разомните брынзу вилкой. Смешайте лук с сыром до однородной консистенции.
Шаг 3
Смажьте маслом руки и рабочую поверхность. Разомните тесто и разделите его на несколько частей. Оптимально — 4−6 кусочков.
Шаг 4
Каждый кусочек раскатайте в лепешку толщиной около 1 см. Выложите начинку на лепешку и закатайте ее края. Получится колобок.
Шаг 5
Аккуратно разровняйте колобок до состояния лепешки. И отправляйте жариться на сухую сковороду на огне выше среднего, но не на максимальном.
Шаг 6
Обжаривайте лепешку по 3 минуты на каждой стороне, накрыв сковороду крышкой. Потом снимайте с огня. Все, ваши лепешки готовы.
Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали рецепт другой лепешки, она не менее вкусная, попробуйте приготовить и ее.
Мурманская область
Войти
