Если в холодильнике завалялся лаваш и кусочек куриного филе, значит, у вас уже есть все, чтобы приготовить горячую закуску, от которой очень быстро не останется и следа. Всего 20 минут, и на столе аппетитные рулетики с ароматной начинкой, хрустящей корочкой и тающим сыром внутри.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий — 2 листа;
- куриное филе — 300 г;
- сливки (10−20%) — 100 мл;
- сыр твердый — 70 г;
- соль — по вкусу;
- перец черный — по вкусу;
- паприка — по желанию;
- растительное масло — для жарки.
Как приготовить
Куриное филе нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до легкой румяности. Приправьте солью, перцем, паприкой.
Влейте сливки, всыпьте тертый сыр и перемешайте. Соус должен загустеть и обволакивать всю курицу.
Лаваш разрежьте на две равные части по короткой стороне — получится два прямоугольника. На край каждого выложите горячую начинку, сверните в рулет.
Обжарьте рулеты на сковороде с двух сторон до хрустящей корочки. Можно слегка прижать их лопаткой — так они станут плотнее и лучше прожарятся.
Готовые рулетики нарежьте поперек или подавайте целыми. Это идеальный вариант, когда нужно быстро и вкусно накормить семью или гостей. Приятного аппетита!
А еще советуем обязательно попробовать приготовить вкусные
бургеры из лаваша на сковороде.
Мурманская область
Войти
