Легкий и доступный рецепт из СССР: готовлю хворост на воде — с тарелки сметут за 5 минут

Хворост был очень популярен в период СССР. Мы предлагаем вам повторить рецепт из прошлого, который знала наизусть каждая хозяйка.

Вам понадобятся:

• мука — 320 гр.;
• яйца куриные — 1 шт.;
• сахар — 2 ст. л.;
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.;
• сахарная пудра — по вкусу;
• растительное масло для жарки — по вкусу;
• вода — 120 мл.;
• соль — 1 щепотка

Способ приготовления

Шаг 1

Возьмите миску и взбейте в ней яйцо с сахаром и солью. Далее влейте воду и перемешайте.

Шаг 2

Смешайте муку с разрыхлителем. Частями добавляйте смесь в воду и помешивайте. У вас должно выйти эластичное тесто.



Шаг 3

Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут. Затем раскатайте его в пласт толщиной 2 мм.

Шаг 4

Нарежьте тесто на полоски длиной 10−12 см и шириной примерно 2−3 см. В каждой полоске нужно сделать надрез посередине. Затем аккуратно выверните через него один край. У вас получится нужная фигура.

Шаг 5



Разогрейте масло и обжаривайте хворост с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 6

Выкладывайте готовую выпечку на салфетки, чтобы стекло масло. Присыпьте пудрой. Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали рецепт пирога «Летний Закат». Также поделились рецептом осетинского пирога без сыра.