Куриную печень не варю и не жарю — запекаю в банке с яблоками — открыла для себя способ, который делает ее невероятно мягкой и нежной

Куриную печень можно готовить как угодно, но если сделать её в банке с яблоками в духовке — получится что-то особенное. Печень выходит мягкая-мягкая, а яблоки делают её чуть сладковатой и очень аппетитной. Рецептом поделился автор Дзен-канала «Тарелка | Рецепты».

Ингредиенты:

• куриная печень — 500 г;
• лук репчатый — 2 шт.;
• яблоко — 1 шт.;
• соль — 0,5 ч. ложки;
• перец черный молотый — 1/3 ч. ложки;
• масло сливочное — 30 г.

Шаг 1
Промойте печень, и удалите пленки. Посолите и поперчите ее, хорошо перемешайте.



Шаг 2
Нарежьте лук полукольцами, а яблоко дольками. Кожуру с яблока можно не снимать.

Шаг 3
Возьмите чистую литровую банку и выкладывайте ингредиенты слоями: лук, яблоки, печень. Сверху положите кусочек сливочного масла и накройте банку фольгой.



Шаг 4
Поставьте банку в холодную духовку. Разогревайте до 180 °C и запекайте 45 минут.

Шаг 5
Выключите духовку, но не открывайте дверцу сразу. Дайте блюду постоять еще 15−20 минут. Печень выходит очень мягкой и сочной, а яблоки с луком делают её вкусной и ароматной.




Ранее «Хибины» сообщали, как приготовить картофельные лепёшки с сыром.

До этого поделились секретом приготовления салата «Пассажирский».