Кулинарные традиции: учёные раскрыли секреты «кухни» неандертальцев — рецептами с соседями не делились

Сегодня, 18 июля в 16:26, Россия/мир
Учёные выяснили, как готовили мясо древние люди
Кулинарные традиции: учёные раскрыли секреты «кухни» неанд
Международной группе учёных удалось установить, что неандертальцы, жившие в двух пещерах, расположенных недалеко друг от друга, на севере современного Израиля применяли разные способы разделки мяса. Исследователи считают, что это могло быть связано с передачей разных традиций приготовления пищи.

Группами неандертальцев использовались одинаковые кремневые орудия и охотились древние люди на одну и ту же добычу. Но при этом характер порезов на костях животных существенно различался.

Сотрудница Еврейского университета Анаэль Жаллон отметила, что различные методы разделки туш у неандертальцев из пещеры Амуд и пещеры Кебара указывают на локальные традиции, передаваемые внутри сообществ, пишет FEA.



Мясо в Амуде перед разделыванием сушили или подвергали ферментации для улучшения вкуса. Это затрудняло последующее разрезание. Поэтому этим занимались несколько «поваров». Это указывает на появление разделения труда.

При этом пещеры расположены всего в 70 км друг от друга. Древние люди обитали там приблизительно в одно и то же время — 50−60 тыс. лет назад.

Справка: Своим названием вымерший представитель рода людей обязан долине Неандерталь в Германии. Там был найден череп одного из представителей вида человека.



Ранее в Португалии наткнулись на следы целой семьи неандертальцев.

До этого на юге Ливии обнаружили останки людей с уникальным геномом.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ