После Пасхи некоторые сталкиваются с проблемой: не все куличи успели съесть, и теперь они засохли. По словам священников, процесс освящения не делает еду особенной. Но они не рекомендуют выбрасывать куличи в мусорное ведро.
Из сухого кулича можно сделать сухарики к чаю, сладкую крошку на выпечку, заправку для йогурта, пудинг, корж для пирога или торта. Чтобы спасти кулич, можно попробовать поставить его в микроволновку рядом со стаканом воды. После такой процедуры он станет мягче.
Пятый канал со ссылкой на кондитеров рекомендует срезать у кулича верхушку и полить его коньяком с сахаром, после чего разогреть в духовке в течение 10 минут.
Еще один вариант — размочить кулич в молоке, скатать шарики и обвалять в какао, кокосовой стружке. А чтобы сделать пудинг, нужно взять 4 яйца, взбить их, влить в смесь по 500 мл сливок и молока. Далее следует добавить 150 г сахара, пакетик ванилина.
В эту смесь положить нарезанные куски кулича и выложить массу в форму, посыпать ее сверху пудрой и отправить в духовку.
Ранее мы рассказывали, почему куличи сухие, крошатся и
быстро черствеют.
Мурманская область
Войти
