Если на кухне совсем нет времени, а хочется чего-то аппетитного, ароматного и с золотистой корочкой — этот рецепт крылышек в медовом соусе выручит. Никаких заморочек с маринадом: всё просто, быстро и по-настоящему вкусно. Отличный вариант для дачи, пикника или ужина без суеты.
Что понадобится:
- Куриные крылышки — 1 кг;
- соевый соус — 3 ст. ложки;
- мёд — 2 ст. ложки;
- чеснок — 2 зубчика;
- растительное масло — 1 ст. ложка;
- перец чёрный молотый — по вкусу;
- щепотка паприки (по желанию)
Как готовить:
Крылышки промыть, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать по суставам — так они быстрее и равномернее запекутся.
В глубокой миске смешать мёд, соевый соус, масло, измельчённый чеснок и специи. Перемешать до однородности.
Залить соусом крылышки и оставить на 15−20 минут. Дольше не нужно — медово-соевый маринад быстро проникает в мясо.
Разложить крылья на решётке или противне, запекать в духовке при 200 °C около 25−30 минут. Важно: в середине готовки перевернуть, чтобы подрумянились с обеих сторон.
Крылышки покрываются тонкой карамельной корочкой, становятся сочными внутри и с лёгким чесночным ароматом. Подаются с пылу с жару — с зеленью, картофелем или просто с хрустящим хлебом. Приятного аппетита!
Советы:
Хотите острее? Добавьте в маринад немного острого соуса или чили.
Для пикника можно запечь крылышки на мангале — получится ещё ароматнее.
Ранее
делились рецептом рулетиков из слоеного теста.
Мурманская область
Войти
