Последнее время особой популярностью пользуется «королевское» варенье из черной смородины, рецептов которого довольно много. А вот белая смородина оказалась несправедливо забытой.
Мы предлагаем вам приготовить варенье из белой смородины в сиропе. Вам понадобятся довольно простые ингредиенты.
Вам нужны:
- Белая смородина — 1 кг.;
- сахар — 1 кг.;
- вода — 200 мл.
Способ приготовления
Шаг 1
Переберите ягоды. Хорошо промойте и отсейте поврежденные.
Шаг 2
Поставьте воду на плиту, доведите до кипения и начните добавлять сахар. Делать это необходимо аккуратно, чтобы сироп не карамелизировался.
Шаг 3
В сироп добавьте смородину и хорошо перемешайте. Убавьте огонь. когда появится пенка.
Шаг 4
Варите всего 5 минут. Пену аккуратно снимайте по мере необходимости.
Шаг 5
Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам. Закройте крышками, переверните и оставьте остывать банки.
Ранее мы сообщали рецепт
варенья из жимолости и
красной смородины.
Мурманская область
Войти
