Кровь убитых помидоров: гастроэнтеролог предупредила о темной стороне кетчупа — соус опасен

Кетчуп — пожалуй, самый популярный соус в мире. Его подадут в любом фастфуде, также он есть почти в каждом холодильнике. Кетчуп любят настолько, что забывают о его вреде. Между тем, в этом соусе содержится большое количество сахара и соли. О вреде кетчупа, в том числе для детей, рассказала гастроэнтеролог Нурия Дианова.

Диабетикам следует отказаться от кетчупа именно из-за насыщенности его сахаром. Кетчуп делается на томатной основе и без добавления сахара он будет очень кислым. Также томаты и продукты из них могут вызывать изжогу и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Не следует злоупотреблять кетчупом и тем, у кого повышенное давление и проблемы с почками, из-за большого количества соли в этом соусе, пишет «Москва 24".



Наконец, детям стоит давать кетчуп дозированно. Они могут привыкнуть к его яркому вкусу и тогда будут добавлять его практически во все блюда. А в нем, напомним, много сахара и соли. Да и взрослым не стоит употреблять более 1−2 столовых ложек кетчупа в день, считает эксперт.

Еще более опасна для организма смесь кетчупа и майонеза, получившая в народе название «кетчунез». В этом составе к соли и сахару добавляется большое количество жиров, что плохо влияет уже на сердце и печень.

Ранее «Хибины» публиковали рецепт вкусного натурального соуса на основе перца чили и клубники. Возможно он заменит кетчуп на вашем столе.



Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.