«Крошка-картошка» дома: 10 минут и никакой очереди, а вкус — как из кафе

Фирменная «крошка-картошка» давно стала символом быстрого, сытного и вкусного перекуса. Её подают с маслом, зеленью, начинками — и всё это в рассыпчатой, ароматной печёной картошке. Хорошая новость: приготовить такую же можно дома, без очередей и переплат, буквально за 10 минут, если знать один простой приём.

Секрет — в микроволновке и фольге

Запекание в духовке требует времени, но микроволновка и фольга помогут добиться нужной текстуры гораздо быстрее. Главное — правильно выбрать картошку: лучше всего подойдут средние клубни с тонкой кожицей.



Что понадобится:

• картофель — 2−4 клубня;
• сливочное масло — по 1 ч. ложке на каждую картофелину;
• соль — по вкусу;
• зелень — укроп, зелёный лук;
• любая начинка по желанию: тёртый сыр, грибы, курица, огурцы, колбаса, тунец, фасоль и т. д.

Как готовить:

1. Хорошо вымыть картофель, не очищая от кожуры. Проткнуть вилкой в нескольких местах.
2. Завернуть каждую картофелину в фольгу.
3. Поставить в микроволновку на 8−10 минут при полной мощности (в зависимости от размера).
4. Развернуть, разрезать вдоль, слегка прижать края — чтобы серединка раскрылась.
5. Положить кусочек сливочного масла, посолить и добавить выбранную начинку. Посыпать свежей зеленью.

Ранее делились рецептом салата с кальмарами и печенью трески