Многие садоводы привыкли выращивать синюю жимолость с её сладко-кислыми ягодами, радующими в начале лета. Однако мало кто знает, что существует и красная разновидность этого кустарника, которая встречается в садах довольно редко, хотя уже завоевала признание у некоторых дачников.
Как пишет автор
Дзен-канала «Ученый агроном», нужно понимать разницу между дикой и культурной красной жимолостью. В лесах Сибири и средней полосы России часто встречается дикорастущая «волчья ягода» — ядовитая разновидность красной жимолости, употребление которой опасно для здоровья. Собирая грибы, легко наткнуться на привлекательный кустик с яркими ягодами, но пробовать их категорически запрещено.
Благодаря работе селекционеров появились съедобные сорта красной жимолости. Это красивый многолетний кустарник, обильно усыпанный сердцевидными плодами красного цвета. Вкус ягод сочный, сладковатый и освежающий, с легкой пикантной горчинкой, которая только подчеркивает оригинальный вкус. Из таких ягод получаются превосходные варенья, компоты и джемы.
Помимо кулинарного применения, красная жимолость ценится за свои декоративные качества. В период цветения кустарник выглядит особенно эффектно, поэтому ландшафтные дизайнеры активно используют его в своих проектах. Жимолость прекрасно сочетается с розами и хвойными растениями, а также идеально подходит для создания живой изгороди. Растение отличается высокой устойчивостью к засухе и морозам.
По полезным свойствам красная и синяя жимолость во многом схожи, но красные ягоды содержат больше витаминов группы В, С и Е. Цвет плодов определяется содержащимися в них пигментами. Обе разновидности богаты антоцианами — мощными антиоксидантами, которые помогают организму бороться с воспалениями, снижают уровень холестерина и укрепляют кровеносные сосуды.
Красная жимолость превосходит синюю по морозостойкости и неприхотливости, хорошо адаптируется к суровым условиям северных и восточных регионов. Ее ягоды меньше осыпаются, дольше сохраняют вкусовые качества и привлекают птиц, если вовремя не собрать урожай. В отличие от продолговатых ягод синей жимолости, красные имеют форму сердца, будто две ягодки срослись вместе, и содержат заметные семена.
Для успешного выращивания красной жимолости выбирайте полутенистое место, так как растение ценит солнечный свет, но не любит сильную жару. Несмотря на хорошую зимостойкость, в северных регионах рекомендуется укрывать кусты на зиму. Жимолость положительно реагирует на минеральные подкормки и предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы без застоя воды.
Размножать красную жимолость можно семенами, хотя это довольно длительный процесс. Более быстрый способ — черенкование. Также возможно деление куста, но требуется осторожность, чтобы не нанести растению серьезных повреждений, которые могут негативно сказаться на его внешнем виде, урожайности или даже привести к гибели.
Ранее мы
рассказывали, как правильно черенковать жимолость.
Мурманская область
Войти
