Существует множество вариантов приготовления окрошки, однако самым популярным остается именно рецепт с добавлением вареной колбасы. Находятся и те хозяйки, которые считают, что этот мясной продукт только портит вкус летнего супа.
В последнее время качество вареной колбасы желает оставлять лучшего, также нормальный продукт имеет высокую стоимость. Можно вообще отказаться от мясной составляющей, но тогда окрошка получится менее сытной.
Сделать летний суп вкусным, сытным и полезным получится, если добавить в него морепродукты. Это могут быть кальмары, мидии или креветки, однако лучше воспользоваться морским коктейлем (ассорти).
Благодаря большому разнообразию морепродуктов в коктейле окрошка приобретет совершенно новый вкус, который понравится каждому человеку. В этом ингредиенте больше белка, чем в колбасе, поэтому вы получите и долгую сытость.
Обратите внимание, что любые кальмары, креветки, осьминоги, мидии не должны быть залиты маслом. Отдавайте предпочтение лишь той продукции, которая продается в рассоле, сообщает портал «
О вкусе.ру».
Стоит отметить, что окрошку с морепродуктами можно заливать не только квасом, но и кефиром, айраном и другими напитками, которые обычно используются для летнего супа. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали о рецепте окрошки с тушенкой.
Мурманская область
Войти
