Праздники все еще продолжаются, а значит еще не раз хозяйки будут накрывать праздничный стол. Отличным дополнением к застолью могут стать бутерброды с хорватской намазкой.
Для приготовления нужны:
- тунец (филе) — 350 гр.;
- лук красный — 1 шт.;
- чеснок — 2−3 зубчика;
- анчоус — 4 шт.;
- каперсы — 1 ст. л.;
- сливочное масло — 10 гр.;
- зелень, петрушка, оливковое масло.
Способ приготовления
В сотейнике нагрейте масло, добавьте лавровый лист, тунец. Посолите и поперчите по вкусу.
Тушите 10−12 минут. Затем остудите.
Затем в блендер отправьте готовый тунец, анчоусы, лук, чеснок, петрушку и каперсы, а также оливковое и сливочное масло. Взбейте до однородной массы.
Затем попробуйте смесь. При необходимости подсолите.
Готовую намазку отправьте на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали
рецепт еще одной намазки.
Мурманская область
Войти
