Когда окрошка достала — берем свеклу и готовим ароматный суп: несколько штрихов и шедевр на столе

Свекольник на айране — это отличный способ разнообразить меню холодных супов. Это блюдо прекрасно подойдет на летний сезон. Он станет идеальной альтернативой окрошке.

Для этого понадобится

• айран — 1 л.;
• свекла — 4 шт.;
• картофель — 5 шт.;
• огурец — 3 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• зеленый лук — 4 пера;
• пучок укропа и любимые специи.

Процесс приготовления

Сначала отвариваем до готовности картофель, свеклу и яйца. Затем нарезаем все овощи и яйца мелкими кубиками.

Потом мелко нарезаем зелень. Соединяем все ингредиенты в кастрюле. Добавляем по своему вкусу приправы, заливаем холодным айраном.



В итоге получается освежающий и питательный свекольник. Он идеально подойдет для жарких дней. Приятного аппетита.

Ранее сообщалось про быструю пиццу за 10 минут: нужно 3 ингредиента — и гостей за уши не оттащить.