Иногда хочется горячего, сытного и «настоящего» ужина — но стоять у плиты нет сил. В таких случаях выручает простое блюдо, знакомое многим с детства: картошка с килькой в томатном соусе. Всего 25 минут — и на столе ароматная, домашняя еда, которая не требует ни дорогих продуктов, ни кулинарных подвигов.
Что понадобится (на 2−3 порции):
- картофель — 5 средних штук;
- килька в томатном соусе — 1 банка (240−250 г);
- лук — 1 головка;
- морковь — 1 шт;
- подсолнечное масло — 2 ст. ложки;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень — по желанию
Как готовить:
Картошку очистить, нарезать тонкими кружочками или ломтиками — так быстрее приготовится. На сковороде разогреть масло, обжарить лук и натёртую морковь до золотистости.
Добавить картофель, обжарить 5−7 минут, помешивая. Выложить сверху кильку вместе с соусом, аккуратно перемешать. Посолить и поперчить.
Накрыть крышкой и тушить 15−18 минут на среднем огне, пока картошка не станет мягкой. Готовое блюдо можно посыпать зеленью укропа или зелёного лука. Подаётся прямо со сковороды — вкуснее всего в горячем виде, с куском чёрного хлеба.
Картошка с килькой в томатном — идеальное блюдо, когда надо быстро, просто и по-домашнему. Попробуйте — и, возможно, добавите его в своё дежурное меню.
Ранее
делились рецептом приготовления пирожков из пюре
Мурманская область
Войти
