Когда гречка на гарнир надоела: берем к крупе капусту — сочетание необычное, но взрыв вкуса обеспечен

Когда гречка уже не лезет, а рис и макароны надоели, просто откройте холодильник и возьмите капусту. Сочетание может показаться неожиданным, но оно работает — получается простой, сытный и очень домашний ужин.

Что нужно:

• стакан гречки;
• половина небольшой кочанной капусты;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 ст. ложки томатной пасты или пюрированных помидоров;
• масло для жарки, соль, перец, любимые приправы.

Это бюджетный, но очень вкусный вариант. Особенно хорошо подходит для тех, кто придерживается поста или просто хочет сделать ужин полезнее.

Как готовить:

Гречку отварите как обычно — в подсоленной воде до готовности. Тем временем нарежьте капусту, натрите морковь, мелко порежьте лук.



Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь, капусту — тушите минут 10. Добавьте томатную пасту, немного воды, соль и специи — и ещё 5−7 минут под крышкой.

Смешайте готовую гречку с овощами, прогрейте вместе пару минут — и можно подавать. Такой гарнир точно не оставит равнодушными домашних — съедается до последней ложки. А главное — никаких экзотических продуктов, всё есть под рукой.

Ранее мы делились рецептом финского блина в духовке.