Когда гости уже на пороге: шеф-повар раскрыл свой рецепт маринада для шашлыка — мясо нежное и сочное

Рецептов маринадов довольно много. Однако не все из них можно использовать, когда мясо нужно приготовить быстро.

Некоторые очень долго готовить, для других не всегда под рукой могут оказаться необходимые ингредиенты. Шеф-повар Александр Растунин поделился рецептом идеального маринада.

Его легко приготовить и не потребуется много ингредиентов.



Вам потребуется:

• Куриное филе — 1 кг;
• чеснок — 6−8 зубчиков;
• майонез — 200 гр.;
• соль — 5 гр.

Способ приготовления



Куриное филе хорошо промойте под водой и нарежьте крупными кусками. Затем приготовьте маринад.

Смешайте майонез, чеснок и соль. Отправьте в миску курицу и хорошо перемешайте маринад с мясом руками.

После этого курицу можно сразу отправлять в мангал.



Как отмечает Растунин, секрет хорошего шашлыка довольно прост. Половина успеха — выбор качественного мяса. Вторая половина — идеальный маринад.

Приятного аппетита!

Ранее мы называли еще рецепты маринадов.