Урожай клубники можно не только заморозить, но и приготовить очень вкусное варенье. По качеству оно будет заметно превосходить любые магазинные варианты.
Особенно вкусным клубничное варенье станет в том случае, если добавить в него грецкие орехи. Получается настоящее лакомство!
Ингредиенты:
Клубника — 500 г;
сахар — 500 г;
грецкие орехи — 50 г;
вода — 100 мл;
сок лимона — 3 столовые ложки.
Способ приготовления:
Шаг 1. Хорошо промойте клубнику, удалите у нее хвостики, обсушите ягоды с помощью бумажного полотенца. Переложите их в глубокую емкость.
Шаг 2. Разрежьте крупные ягоды на несколько частей, засыпьте их сахаром. Поставьте в холодильник на ночь, что позволит клубнике пустить сок.
Шаг 3. Переложите ягоды с сахаром в кастрюлю, добавьте воду и на медленном огне доведите до кипения. Варите клубнику в течение пяти минут, дайте полностью остыть и еще раз вскипятите.
Шаг 4. Добавьте в варенье измельченные орехи, сок лимона, дайте закипеть в последний раз. Готовое варенье разложите по банкам и поставьте в холодильник. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте варенья из малины, а также способе приготовления джема из двух видов смородины.
Мурманская область
Войти
