Картофельное тако по-мексикански: минимум ингредиентов, вкусный соус и сочная начинка

Хотите разнообразить свой рацион, но не знаете чем именно? Прекрасный и сытный вариант тако, но только по-русски будет вашим частым гостем на столе.

Вариант с лепешкой банальный и не такой сытный, как если заменить на картофель, чем значительно повысит насыщение и удивит ваших гостей и близких.

Ингредиенты:

• картофель;
• сыр твердый;
• масло

Соус:

• сметана;
• зелень;
• соль;
• перец;
• лимонный сок;
• если хотите, можно добавить чеснок

Начинка:

• куриная грудка;
• огурец;
• помидор;
• листья салата;
• авокадо

Шаг первый: Картофель помыть, почистить и тонко нарезать. Смазать противень маслом и выложить картофель внахлест, на всю поверхность.

Шаг второй: Смазать картофель, который лежит на противне, маслом. Натереть на мелкой терке сыр. Сверху равномерно распределить по всей поверхности.

Шаг третий: Запечь в духовке при 180 градусах около 10−15 минут и ждать, пока сыр расплавится и не станет золотистым. Достать из печи и дать остыть.

Шаг четвертый: Нарезать овощи и куриную грудку как удобно, соединить все это в одной тарелке.

Шаг пятый: Соус сделать из сметаны и мелко нарубленной зелени. Добавить соль, перец и лимонный сок.



Шаг шестой: Картофельное тако снять с противня и начинять его соусом, овощами и куриной грудкой. Сытный обед или ужин готов. Приятного вам аппетита.

Готовьте много, вкусно и разнообразно. Не забывайте делиться рецептом и приятного аппетита!

Ранее делились рецептом лукового борща.