«Хлеб — всему голова»: так гласит старая пословица. И действительно, очень сложно представить прием пищи без кусочка ароматного хлеба. Даже праздничные застолья редко обходятся без этого продукта.
На самом деле хлеб обладает высокими показателями пищевой ценности. Он содержит витамины группы В, фосфор, калий, кальций. Ароматный, мягкий, с хрустящей корочкой — он дополнит и завтрак, и ужин.
Хлеб, испеченный без консервантов, черствеет через день-два. А иногда так хочется, чтобы он оставался свежим дольше. Простым лайфхаком поделилась автор
блога "Elena France — Жизнь Сибирячки во Франции".
В этом вам поможет обычное яблоко. Оно выделяет этилен — бесцветный газ-гормон, регулирующий созревание. В замкнутом пространстве концентрация этого газа повышается.
Этилен замедляет процесс ретроградации крахмала. Таким образом хлеб медленнее черствеет. Этом лайфхаком пользуются все жители Франции.
Вам понадобится всего несколько ломтиком яблока. Просто положите их в хлебницу.
Тем временем россиянка устроилась в пекарню — увидев
состав хлеба, сбежала без зарплаты — рассказываем, что она узнала.
Тем временем эндокринолог рассказала, какой
хлеб самый полезный, а какой — стоит ограничить.
Мурманская область
Войти
