Как приготовить домашнюю сгущенку: взбиваю молоко с сахаром — через 15 минут десерт к чаю готов

Многие любят сгущенку, но цены на нее взлетели до небес. Поэтому мы «покопались» в журнале «Работница» и нашли для вас старый советский рецепт.

Каких-то 15 минут — и любимый десерт на столе! Вкусное и натуральное лакомство.

Домашняя сгущенка за 15 минут



Ингредиенты:

• Молоко — 200 г;
• сахар — 200 г;
• масло сливочное — 20 г.

Технология приготовления:



Смешиваем все продукты в небольшой кастрюльке. Она должна быть как минимум в 2 раза больше по объему, чем ее содержимое, так как молочная масса будет сильно пениться.

На слабом огне доводим молоко до кипения. Как только появятся пузырьки, увеличиваем огонь и увариваем массу около 10 минут.

Не пугайтесь, что она все еще очень жидкая. Сгущенка загустеет при остывании.



Продукт комнатной температуры раскладываем по стеклянным баночкам и отправляем в холодильник. Через 2−3 часа сгущенка загустеет. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом вкусного творожного десерта со сгущенкой.

Как приготовить вкусный десерт из творога за считанные минуты.