Кабачки щедры на урожай: каждый куст стремится обеспечить плодами всю родню огородника. Поэтому ни одно лето не обходится без «кабачковых» блюд на столах.
Самый популярный и быстрый способ приготовления овоща — жарка или запекание кружочками. Рассказываем, как сделать такое блюдо еще более вкусным, сытным и аппетитным.
Никакой гари на сковороде, забрызганной жиром сковородки и масляных «лепешек» вместо кабачков. Готовим блюдо, достойное ресторанов, при этом у плиты стоять почти не придется — все запечется само.
Ингредиенты:
кабачок — 1 шт. (около 1 кг);
сыр — 150 г;
чеснок — 3 зубчика;
сметана — 3 ст.л.;
прованские травы — по вкусу;
соль и перец — по вкусу;
растительное масло — 3 ст.л.
Порядок приготовления
Шаг 1. Кабачок промываем и нарезаем довольно толстыми кружочками (примерно 1,5 см).
Шаг 2. Выкладываем кружочки на противень, предварительно застелив его пергаментом.
Шаг 3. Кабачки солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.
Шаг 4. Сыр натираем на терке, добавляем к нему чеснок, прованские травы и сметану, перемешиваем.
Шаг 5. Достаем кабачки из духовки. Сверху на каждый кружочек выкладываем по чайной ложке сырной намазки. Выпекаем в духовке еще около 5 минут.
Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом кабачков «по-немецки», а также рассказывали, как приготовить салат из кабачков.
Мурманская область
Войти
