Кабачки — настоящая палочка-выручалочка для хозяек. Они требуют минимальной термальной обработки, а потому закуски можно приготовить в считанные минуты.
Делимся рецептом жареных кабачков с простой, но очень вкусной намазкой. Не успеете и глазом моргнуть, как тарелки опустеют!
Никаких сложных ингредиентов! Все необходимое обычно имеется в каждом холодильнике.
Ингредиенты:
1 кабачок;
100 г твердого сыра;
2 зубчика чеснока;
1 ст.л. майонеза;
растительное масло для жарки.
Порядок приготовления
Шаг 1. Кабачок моем и нарезаем кольцами толщиной 1,5−2 см.
Шаг 2. Сковороду разогреваем и наливаем в нее немного растительного масла. Обжариваем кабачки на небольшом огне 3−4 минуты с каждой стороны.
Шаг 3. Сыр протираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем сыр и чеснок, заправляем майонезом. Намазка готова.
Шаг 4. Кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. На обжаренные кружочки выкладываем сырную намазку и подаем. Приятного аппетита!
Ранее мы делились другим рецептом блюда из кабачков — попробуйте приготовить их «по-корейски».
Мурманская область
Войти
