Кабачки с фетой и медом — никто не понял, из чего запеканка, но вкус — как в дорогом ресторане

Летом нет желания долго находиться у плиты, а наоборот, хочется лёгкости и воздушности. Этот рецепт сочетает сочные кабачки, пикантную фету и ароматный мёд — блюдо выглядит просто, но очень вкусно.

Ингредиенты:

• кабачки — 2 шт.;
• сыр фета — 150 г;
• мёд — 1,5 ст. ложки;
• оливковое масло — 2 ст. ложки;
• соль, перец — по вкусу;
• щепотка тимьяна или розмарина (по желанию)

Приготовление:

Шаг первый:

Кабачки нарезать кружками толщиной 0,5 см. Слегка посолить и оставить на 10 минут. Разогреть духовку до 200 °C.



Шаг второй:

Выложить кабачки в форму, полить маслом, сверху разложить кусочки феты и сбрызнуть мёдом. При желании посыпать зеленью или тимьяном.

Шаг третий:



Запекать 15−20 минут до румяной корочки. Блюдо подают как самостоятельное или в качестве гарнира. Идеально сочетается с белым вином и свежим хлебом.

Ранее делились рецептом намазки с сыром и печёным перцем.