В жаркие летние дни хочется проводить меньше времени на кухне, однако домочадцам кушать хочется всегда. На помощь приходят простые и быстрые блюда. Рулеты из кабачков как раз станут таким вариантом.
Список ингредиентов
- кабачок среднего размера — 1 шт.
- чеснок — 3 зубчика;
- сливочный сыр — 150 гр.;
- морковь по-корейски — 100 гр.;
- соль по вкусу.
Как готовить
Шаг 1
Берем кабачок, нарезаем его вдоль на тонкие ломтики.
Шаг 2
Добавляем немного масло на сковороду и слегка обжариваем кабачок с обеих сторон до мягкости. Даем им остыть.
Шаг 3
Отдельно смешиваем сливочный сыр с измельченным чесноком. Можно добавить немного соли.
Шаг 4
На каждый остывший ломтик кабачка выкладываем небольшое количество сырной начинки, а сверху — горсть моркови по-корейски.
Шаг 5
Аккуратно сворачиваем каждый ломтик в рулет и фиксируем его шпажкой.
Подаем охлажденными, посыпав свежей рубленой зеленью по желанию. Приятного аппетита.
Ранее
сообщалось про жгучую сербскую закуску. Также стало известно, как вкусно
засолить помидоры.
Мурманская область
Войти
