Жарю рис на сковороде — получается вкусный рассыпчатый гарнир — делюсь способом приготовления

Рецептом делится автор Дзен-канала «Красилова Наталья / Food». Рис, приготовленный на сковороде, получается рассыпчатым и ароматным.

Этот способ подойдет для любого сорта, даже самого бюджетного. Можно добавить овощи или специи, но и без них блюдо выходит вкусным.

Ингредиенты:

• рис — 200 г;
• вода — 350 мл;
• соль — по вкусу;
• сливочное масло — 30 г.

Шаг 1
Промойте рис до прозрачной воды. Оставьте его в сите, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 2
Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. Жарить на растительном не стоит — вкус будет не таким насыщенным.

Шаг 3
Обжаривайте рис 2−3 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Он должен слегка подзолотиться и начать пахнуть орехами.



Шаг 4
Аккуратно влейте кипяток — будьте осторожны, появится пар. Посолите или добавьте любимые приправы.

Шаг 5
Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 20 минут. Не поднимайте крышку и не перемешивайте.

Шаг 6
Через 20 минут перемешайте рис. Гарнир готов — рассыпчатый, ароматный и очень вкусный. Такой способ проще варки в кастрюле, а результат всегда отличный.



Рис по этому рецепту всегда выходит душистым и идеально рассыпчатым. Стоит попробовать один раз — и обычная варка в кастрюле покажется вам слишком хлопотной.

Ранее мы писали, чем азербайджанский плов отличается от привычного нам варианта.

А еще делились простым рецептом сочных котлет на кефире с манкой.