Не спешите жарить кабачки — этот способ не только лишает овощ всей пользы, но и буквально нейтрализует его и без того слабо выраженный вкус.
Автор популярного канала «Женский журнал Cook-s» поделился простым и вкусным рецептом блюда из кабачков. Оно всегда получается сочным и ароматным, а приготовить его можно, потратив буквально 5 минут.
Понадобится сметана — выбирайте продукт с высоким содержанием жира. Специи можно выбрать на свой вкус, а не те, что используются в рецепте.
Ингредиенты:
1 молодой кабачок;
2−3 ст.л. сметаны;
1−2 зубчика чеснока ;
по вкусу соль, тимьян, прованские травы или другие специи.
Порядок приготовления
Шаг 1. Кабачок нарежьте небольшими произвольными кусочками. Если овощ уже зрелый, очистите его от кожуры и семян.
Шаг 2. Добавьте к кабачку чеснок, пропущенный через пресс, а также соль и специи. Перемешайте ингредиенты, добавив сметану.
Шаг 3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее кабачки в сметане. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут.
Блюдо получается вкусным, ароматным и сочным! Его можно подавать как самостоятельно, так и в «компании» с мясом или гарнирами. Приятного аппетита!
Ранее мы публиковали другой рецепт блюда из кабачков — попробуйте сделать из них салат «по-корейски». Вам также может быть интересно, как пожарить кабачки без муки — примените хитрость с солью.