Все привыкли к тому, что изумрудное варенье делается из крыжовника. И только единицы знают, что его можно приготовить из киви. Вкус и цвет непередаваемы «пером».
Ингредиенты:
- киви — 5 шт.;
- банан — 1 шт.;
- лимон — ½ шт.;
- сахар — 150 г;
- пектин — 2 ч. л. (можно заменить на агар-агар).
Приготовление:
Очищаем киви от кожуры. Режем средники кубиками.
Чистим банан. Режем кружочками. Слегка мнем вилкой.
Сахар смешиваем с пектином. Из лимона выжимаем сок.
Добавляем к фруктовой смеси.
Перекладываем фрукты в кастрюлю с толстыми стенками. Доводим до кипения и продолжаем варить в течение 5 минут на слабом огне.
Перекладываем варенье в промытые с содой стеклянные баночки. Остужаем и храним в холодильнике. Приятного аппетита!
Ранее мы поделились
рецептом варенья из киви и яблок на зиму.
Мурманская область
Войти
