Мойва является очень вкусной, жирной рыбкой с приятным запахом. Кроме того, мойву можно есть целиком, как семечки, поскольку мелкие косточки совсем не чувствуются. А если знать, как ее приготовить, то в восторге будут все, даже самые привередливые гурманы.
Ингредиенты:
- мойва — 700 г;
- лимон — 1 шт.;
- копченая паприка — 1 ч. л.;
- ароматные травы — 1 ч. л.;
- мука — 4 ст. л.;
- перец, соль — по вкусу.
Шаг первый. Мойву следует промыть, положить в глубокую миску и сбрызнуть соком лимона. Затем в рыбу добавляем соль, перец, паприку, ароматные травы и аккуратно перемешиваем. После этого присыпаем мойву мукой со всех сторон.
Шаг второй. Противень застилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом и выкладываем рыбу одним слоем. Затем смазываем маслом саму мойву с помощью кулинарной кисточки.
Шаг третий. Ставим противень с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Ничего переворачивать не нужно, поскольку рыба превосходно запечется и сверху, и снизу, сообщает кулинарный блогер, автор канала «
Розовый Баклажан» Елена Баграмова.
Ароматная закуска готова, приглашайте гостей за стол, доставайте прохладительные напитки и наслаждайтесь. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказывали, как приготовить рулет из свиной рульки. Также мы
поделились рецептом чешской закуски на бутерброды.
Мурманская область
Войти
