И +35 покажутся раем: готовлю удивительный квас — вся семья от жары больше не мучается

В некоторые регионы России уже пришла жара, которую не так легко перенести. На помощь могут прийти охлаждающие напитки, среди которых квас.

Мы предлагаем вам два рецепта этого напитка. Приготовить квас вы сможете из подручных продуктов.

Медово-лимонный квас



Вам необходимы:

• мед — 3 ст. л.;
• лимон — 1 шт.;
• сухие дрожжи — 1 ч. л.;
• вода — 3 л.

Способ приготовления



Добавьте мед в воду и мешайте до полного растворения. Затем добавьте нарезанный лимон с дрожжами.

Ингредиенты необходимо перемешать. Накройте марлей и оставьте на 24 часа. Затем хорошо процедите.

Яблочный квас



Вам нужны:

• яблоки — 4−5 шт.;
• сахар — 4−5 ст. л.;
• вода — 3 л.

Способ приготовления



Яблоки нарежьте в виде долек, переложите их в кувшин и добавьте сахар. В готовую смесь добавьте кипяченную воду.

Накройте полученный раствор марлей и подержите при комнатной температуре несколько дней. Затем процедите.

Наслаждайтесь!

Справка

Первое упоминание кваса связано с русским земледельцем Солодкиным, у которого в амбаре промокло зерно. Потом из подсушенного зерна было решено сделать лепешки. Однако они получились кислыми и полусырыми. Тогда опару было решено замочить в воде. Эта вода и является прототипом кваса.

Ранее мы сообщали еще один рецепт кваса.