Худший завтрак на свете: учёные провели исследование и рассказали, от чего стоит отказаться по утрам, чтобы избежать слабоумия в старости

Завтрак считается главным приёмом пищи. Он даёт нам энергию на начало дня. Но не все продукты подходят для утренней трапезы.

Было проведено длительное исследование. К нему учёные привлекли около 130 тыс. добровольцев. За ними наблюдали 43 года. Выяснилось, что у 11 тыс. участников эксперимента за этот период развилась деменция.

Исследователи изучили, чем питались испытуемые. Оказалось, что у тех, кто на завтрак ел пару порций обработанного красного мяса в неделю, угроза развития старческого слабоумия была на 14% выше, чем у тех, кто ел меньше трёх порций таких блюд в месяц, пишет nytimes.com.



Это относится к любителям съесть утром яичницу с беконом и бутерброд с колбасой. В интервью порталу 74.ru эндокринолог Зухра Павлова отметила, что в обработанном мясе содержатся нитраты, которые производители используют для консервации и сохранения эстетичного вида продуктов. Однако при употреблении они трансформируются в нитрозамины, повреждающие нейроны, что ведёт к воспалительным процессам.

По словам гастроэнтеролога Галины Барташевич, злоупотребление красным мясом может привести к развитию онкологии.

«Если яичницу с беконом есть ежедневно, не за горами колоректальный рак, онкология прямой кишки, поджелудочной и простаты», — предупредила медик.



Кроме того, этот продукт ведёт к диабету второго типа, болезням сердца и ожирению.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее доктор Мясников призвал маркировать колбасу отметкой об угрозе.



До этого «Хибины» рассказали, чего точно не должно быть в составе колбасы.